التأق هو رد فعل الجسم تجاه التعرُّض لمادةٍ ما، مثل بعض الأطعمة أو الأدوية، ما يُسبّب بعض الأعراض، مثل السعال، و تورّم اليدين والشفتين والقدمين، وصعوبة التنفُّس، وتسارع ضربات القلب، وفي حال لم يخضع المريض لحقن الأدرينالين، قد يُودي التأق بحياته تمامًا، أو يُعرّضها للخطر.
تُعرف متلازمة ألفا غال بأنها نوع من التفاعلات التحسسيّة التي تحدث في الجسم بعد تناول أطعمة أو مواد تحتوي على جزيء ألفا جال كاللحوم الحمراء تحديدًا، وفي معظم الحالات تتطوّر المتلازمة بسبب نوع معيّن من حشرة القرّاد التي تنتشر في مناطق مختلفة، ويمكن تجنبها باتباع مجموعة من النصائح والسلوكيات المفيدة، كتغطية الجسم، واستخدام مبيدات الحشرات، وغيرها من الطرق الأخُرى.