كان الليمون -ولا زال- موضع جدلٍ على مرّ السنوات، فانقسم الباحثون والخبراء بين مؤيدٍ لفوائده الجمّة وآخر يقلّل من شأن ما قد يوفّره الليمون للجسم من فوائد، إلّا أنّ البحوث العلميّة والتجارب المخبريّة والسريريّة كانت نقطة الفصل في هذا الخلاف؛ إذ استطاع عددٌ من الباحثين إثبات نجاعة تناول عصير الليمون في الحدّ من بعض المشاكل الصحيّة، ناهيك عن المنافع الأُخرى التي استطاع الليمون تقديمها لأولئك الذين واظبوا على تناوله لفتراتٍ طويلة، كما سيتضِّح لاحقًا.
استشارة اون لاين مع اختصاصي تغذية وحميات
يرتبط الليمون بشعور الانتعاش حال سماعه لدى الكثيرين، لِذا غالبًا ما تبدأ العائلات بتحضيره صباحًا بعد الاستيقاظ لينهلوا من فوائده الجمّة؛ بدءًا من كَونه منعشًا للنَفَس حتى اكتساب خواصّه الأُخرى التي تنعكس في النهاية على صحّة الجسم، وترفع من مناعته في مواجهة الأمراض المختلفة التي باتت تهدّد سعادة البيوت وتباغت ساكنيها بمرضٍ يُردي صاحبه طريح الفراش.
لكن من المُجحِف تحميل الليمون المسؤوليّة لوحده في مهمّة حماية صحّتنا ودرء الأمراض بعيدًا عنّا، إلّا أنّه قد يساهم ولو بشيءٍ يسير في التخلُّص من السُموم التي تدخل يوميًا لأجسامنا رغمًا عنّا، إمّا من البيئة المحيطة أو من أصناف الأطعمة المختلفة التي نضطّر لتناولها في خضّم أدائنا لأعمالنا.
تاليًا أهم ما اتفقت البحوث والدراسات عليه بما يتعلَق بفوائد الليمون وقدرته الإيجابيّة في تحسين صحّة الجسم.
فوائد شرب الليمون صباحًا:
- يزوّد الجسم بجرعة جيدة من فيتامين C الضروري لإصلاح الخلايا ومنعها من التلف، إضافة للعديد من الفوائد الأُخرى التي يمتلكها فيتامين سي للجسم مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغيّة، والحدّ من الإصابة بنزلات البرد أو حتى تقليل حدّتها وفترة الإصابة بها.
- يحتوي الليمون على مضادّات للأكسدة، إضافة إلى احتوائه على الفلافونويدات Flavonoids ذات الخواص المُضادّة للأكسدة والالتهابات؛ وهذا يساهم في حماية الجسم من الأمراض وتطهيره من الشوارد الحرّة Free radicals التي تتسبّب بعديد الأضرار الصحيّة في حال بقيت في الجسم.
- يساعد في علاج حصى الكُلى Kidney stones لِما يحويه من نسبة عالية من السترات Citrate التي تدخل أصلًا في التركيبات الدوائيّة المُستخدَمة لعلاج حصى الكُلى؛ لِذا فإنّها تساهم في الحدّ من تراكم أكسالات الكالسيوم Calcium oxateعبر إيقاف ارتباط الكالسيوم مع مركباتٍ أُخرى.
- تحسين الهضم؛ يساعد شرب الماء الدافىء مع الليمون صباحًا في تحفيز الجهاز الهضمي على البدء بالعمل وتعزيز قدرته على هضم الطعام بكفاءة أعلى؛ ما يقلّل من حالات الإمساك وغير ذلك من الفوائد.
- يزوّد الجسم بنسبة من البوتاسيوم المهم لعمل الأعصاب وتنظيم ضغط الدم.
استشارة عبر الانترنت مع اختصاصي تغذية وحميات
ممّ يتكوّن الليمون؟
ينتمي الليمون لعائلة Rutaceae ويُعرَف علميًا باسم Citrus limon، موطن شجرة الليمون الأصلي هو جنوب آسيا، وتتكوَّن حبّة الليمون من مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادّات الأكسدة التي تعطيه القيمة الغذائيّة العاليّة التي يتمتّع بها، يوضِّح الجدول أدناه أهّم المكوَنات الموجودة في 100 غرام من حبّة ليمون طازجة دون قشرها، بحسب وزارة الزراعة الأمريكيّة (USDA):
المادّة الغذائيّة | القيمة |
ماء (g) | 88.98 |
طاقة (kJ) | 121 |
بروتين (g) | 1.1 |
دهون (g) | 0.3 |
كربوهيدرات (g) | 9.32 |
ألياف (g) | 2.8 |
سكريّات (g) | 2.5 |
كالسيوم (mg) | 26 |
حديد (mg) | 0.6 |
مغنيسيوم (mg) | 8 |
فسفور (mg) | 16 |
صوديوم (mg) | 2 |
بوتاسيوم (mg) | 138 |
زنك (mg) | 0.06 |
نحاس (mg) | 0.04 |
منغنيز (mg) | 0.03 |
سيلينيوم (µg) | 0.4 |
فيتامين C (mg) | 53 |
ثيامين (mg) | 0.04 |
رايبوفلافين (mg) | 0.02 |
نياسين (mg) | 0.1 |
حمض البانتوثنيك (mg) | 0.19 |
فيتامين B6 (mg) | 0.08 |
حمض الفوليك (µg) | 11 |
الكولين (mg) | 5.1 |
فيتامين A (وحدة دوليّة IU) | 22 |
كاروتين ألفا (µg) | 1 |
كاروتين بيتا (µg) | 3 |
مقالات ذات صِلة
- مصادر الكالسيوم وأعراض نقصه
- الأفوكادو: مَنجم لِأهم الفيتامينات والمعادن ومصدر غذائي مثالي
- فوائد شرب الماء والكمية المناسبة للجسم
المراجع
- McDermott A. 2019. 7 ways your body benefits from lemon water. Retrieved from https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-lemon-water
- Cleveland Clinic. 2020. 7 Reasons to start your day with lemon water. Retrieved from https://health.clevelandclinic.org/7-reasons-to-start-your-day-with-lemon-water-infographic/
- Leech J. 2020. Benefits of drinking lemon water. Retrieved from https://www.medicalnewstoday.com/articles/318662
- Nagdeve M. 2021. 10 Evidence-Based benefits of lemon. Retrieved from https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-lemon.html