الإرشادات التغذوية الخاصة بمرضى الكلى :

- الامتناع عن تناول الفواكه المجففة بأنواعها .
- الابتعاد عن الفواكه ذات المحتوى العالي من البوتاسيوم مثل الموز و الدراق و الكرز و المشمش .
- الابتعاد عن الخضار الورقية الخضراء ذات المحتوى العالي من الصوديوم و البوتاسيوم مثل السبانخ والملوخية و البقدونس و السلق و البطاطا .
- الابتعاد عن تناول المقالي بمختلف أنواعها .
- الابتعاد عن تناول المكسرات و البقوليات .
- تغير ماء السلق عدة مرات لتقليل مقدار البوتاسيوم والصوديوم قدر الإمكان.
- عدم إضافة ملح الطعام أثناء الطهي مع مراعاة عدم استخدام الأطعمة المملحة و المخللات .
- الابتعاد عن الأجبان و اللحوم المصنعة لأنها تحتوي على كميات من الملح.
- طهـي الطعـام بـدون إضـافة ملـح المـائدة .
- متابعة مستوى البوتاسيوم لأن هذا المستوى قد يتناقص مع الغسيل المستمر للكلى .