الطب النفسي: هوس الغذاء الصحي

هل تعرف شخصًا ما يبالغ في اهتمامه بنوعية الغذاء ونظافته، فهو مثلًا لا يتناول الطعام الجاهز على الإطلاق ويحرص على طهي كل شيء بنفسه، كما أنه لا يثق بتناول الخضار أو الفواكه إلا عندما يغسلها بنفسه ولعدة مرات. ربما يكون هذا الشخص إذًا مصابًا بحالة تسمى “هوس الغذاء الصحي”.



وفي هذا المقال ستتعرف معنا أكثر حول هذا الموضوع حيث قام فريقنا الطبي بتجميع المعلومات اللازمة حول هوس الطعام الصحي.



هوس الغذاء الصحي - الأورثوريكسيا



أورثوريكسيا (ORTHOREXIA) هي اضطراب غذائي يتحول بالإدمان إلى حالة نفسية مرضية تتطلب علاجاً. وهذه الكلمة أصلها من اللغة اللاتينية، فكلمة 'أورتو' تعني صحيحاً وكلمة "أوريكسيس" تعني الشهية. وقد تم تشخيص هذا المرض لأول مرة في السبعينات على يد العالم الأمريكي في التغذية ستيفن براتمان، الذي كان هو نفسه مصاباً بهذا المرض.



يقول الخبراء إن هدف المصاب بحالة "أورثوريكسيا" هو العثور على الغذاء المثالي، أي الغذاء ذي أعلى جودة ممكنة. ولكي يبلغ ذلك، فإنه يخصص جزءاً كبيراً من وقته لاختيار وتنظيم تغذيته. فهو مثلاً يقرر وينظم ويكتب كيف ستكون وجباته، ومم ستتكون، قبل موعدها بأيام.



أعراض هوس الغذاء الصحي -الأورثوريكسيا



تفقد كافة مكونات الطعام قبل تناوله والبحث المطوَل عنها عبر الكتب والإنترنت. التركيز على اختيار الطعام الذي يحتوي على مكونات صحية فقط. اقتصار غذاء الشخص على أنواع محددة فقط، والامتناع عن تناول طيف واسع من أنواع الطعام والمنتجات الغذائية مثل (السكاكر والحلويات وأي منتج يحتوي على سكر، كل أنواع اللحوم وغيرها). رفض تناول أي طعام غير مُحضَر بيد الشخص نفسه. إمضاء وقت طويل من اليوم في التفكير بوجبات الطعام التالية الواجب إعدادها. الشعور بالتوتر الشديد والعصبية لعدم توفر الطعام الصحي أثناء التواجد في إحدى دعوات الغداء أو المطاعم مثلًا. الهوس في الاشتراك ومتابعة صفحات التواصل الاجتماعي التي تهتم بالغذاء الصحي. والاهتمام بوجبات الطعام التي يتناولها الأشخاص المحيطون أيضًا.



تشخيص هوس الغذاء الصحي -الأورثوريكسيا





  • يعبّر خبراء الصحة العقلية عن قلقهم المتزايد إزاء الأشخاص الذين يتحكم بهم نظامهم الغذائي والذي سرعان ما يتطور إلى حالة من التطرف أو الهوس.



  • وقد جرى تشخيص هذه الحالة لدى الأشخاص بما يسمى بـ 'الأورثوريكسيا'، أي الاضطراب في تناول الطعام، والمرتبط برغبة الأشخاص في تناول الأغذية النظيفة أو الصحية فقط.



  • وقال المؤلف المشارك في ورقة بحث نشرت حديثاً في علم النفس الجسدي، والتي تحدد معايير تشخيص 'الأورثوروكسيا'، والبروفيسور في علم النفس في جامعة شمال كولورادو توماس دن 'إن هذه الحالة تختلف عن رغبة الأشخاص بالمحافظة على لياقة الجسم'، بينما تؤكد اختصاصية التغذية سوندرا كرونبيرغ، أن تشخيص 'الأورثوريكسيا' لدى الأشخاص، يعتمد على مدى تأثير التقيد بنظام غذائي في نوعية الحياة والعلاقات الاجتماعية.



  • ويوضح البروفيسور دن أنه إذا خرجت رغبة الشخص في تناول الأغذية الصحية النظيفة عن السيطرة، فقد يحتاج إلى رؤية طبيب استشاري أو اختصاصي تغذية.




علاج هوس الغذاء الصحي -الأورثوريكسيا





  • يحذر الأطباء من التقيد بتناول أطعمة معينة ورفض أطعمة أخرى حرصاً على الصحة العامة.



  • ويقدم الأطباء نصائح للعودة لنظام غذائي صحي، فإذا كنت من تلك السيدات المهووسات عليك أن تستشير اختصاصي تغذية يساعدكِ على تنظيم وجباتكِ بشكل جيد، وتناول أنواع الطعام المختلفة، وتخلي عن أفكاركِ السابقة، خصوصاً تلك التي لا أساس لها من الصحة، واستشر اختصاصي نفسي يساعدكِ على معالجة أصل الهوس، تخلى عن وجهات النظر السلبية وافصلها عن مسألة التغذية ومع العودة إلى اكتشاف متعة الطعام ستعاود اكتشاف بهجة الحياة أيضاً.


#أخصائي تغذية #مرض نفسي #هوس الغذاء الصحي