هذه الخضراوات قد تساعدك على حرق الدهون

من المؤكد أن الخضروات تساهم بشكل مهم في حرق كميات كبيرة من الدهون المتراكمة في مناطق معينة في الجسم، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف، ولذلك يفضل تناولها بشكل مستمر، بالإضافة إلى أنّها تعزز عمليات الأيض في الجسم، وتحسن عملية الهضم، وبالتالي تزيد سرعة حرق الدهون، وتزيل كميات كبيرة من السعرات الحرارية المتراكمة في مناطق معينة في الجسم، وبالتالي تحدّ من مشلكة زيادة الوزن.


في هذا المقال سيقوم فريقنا باستعراض أهم المعلومات عن الخضروات التي تساعد على حرق الدهون.


ما هي الخضروات التي تساعد على حرق الدهون؟


في الحقيقة يوجد الكثير من الخضروات التي تساعد على حرق الدهون كونها لا تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، التي قد تعرقل خسارة الوزن، وفيما يلي سنذكر بعض أنواع الفواكه التي تساهم في حرق الدهون:


البندورة: عند الحديث عن الخضروات التي تساهم في حرق الدهون، من الجدير بالذكر أن البندورة إحدى الخضروات والأطعمة التي تساعد في حرق الدهون، وهي من الخضراوات اللذيذة والمتوافرة في كل مكان، وإحدى خضار أشهر الصيف المفضلة، حيث إنه يمكن تناولها بأشكال كثيرة ومتنوعة على وجبات الفطور والغداء، منها: صلصة الطماطم المحمصة المحمرة، ووضعها على سلطة الخس التي تعتبر سلطة ممتازة لحرق الدهون، لأنها تحتوي على الكثير من الماء الذي يملىء المعدة، ولا يترك مجالاً لأطعمة أخرى فيها، ولكن دون إضافة تتبيلات عليها حتى لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية.


البطاطا: تحتوي البطاطا على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهي غذاء غني بالعناصر الغذائية ما لم يتم قليها، وبعكس ما كان معتقداً بأن البطاطا تسبب البدانة لاحتوائها على الكربوهيدرات، فإن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل في الجسم، ومع ذلك ينبغي تناول البطاطا المشوية باعتدال وعدم تناولها مع الزبدة أو أي دهون أخرى.


البطاطا الحلوة: من المؤكد أن البطاطا الحلوة واحدة من أفضل الخضار لإنقاص الوزن وحرق الدهون، فعلى عكس البطاطا العادية لا تحتاج البطاطا الحلوة أي نوع من الإضافات التي تسبب الزيادة في الوزن كالزبدة، والجبن، والقشدة الحامضة؛ لأن البطاطا الحلوة المخبوزة تتمتع بنكهة حلوة قوية لا تحتاج إلى المزيد من أجل تجميل النكهة، إلا ربما رشة من القرفة، وبالتالي تقليل الكثير من السعرات الحرارية غير الضرورية، والحصول على الفائدة الكاملة من البطاطا الحلوة، فهي غنية بالبوتاسيوم، ومركب البيتا كاروتين، وفيتامين ج، والألياف المفيدة.


الخضار الورقية: تعتبر الخضار الورقية عنصر مهم في أي نظام غذائي صحي، وهي مهمة بشكل خاص من أجل التنحيف، فهي تمتلك الكثير من الخصائص التي تجعلها مثالية لنظام غذائي لتخفيف الوزن، فهي منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وغنية بالألياف، مما يجعلها تزيد من حجم الوجبة دون زيادة السعرات الحرارية، كما أن العديد من الدراسات تشير إلى أن تناول الطعام بسعرات حرارية أقل يجعل الناس يتناولون الطعام بكميات أقل، ومن هذه الخضار الورقية:


السبانخ: السبانخ غني بالفيتامينات أ، وج، وك، كما أنه مصدر جيد للفولات والحديد، ويمكن أن يؤكل بطرق عديدة، كأكله نيئاً في السلطة أو على السندويشات، أو طهوه على البخار، أو قليه.


الخس: كلما كان الخس أكثر قتامة، كلما كان غنياً بالمغذيات، ويحتوي كوب من خس رومين الداكن على 10 سعرات حرارية، وأقل من غرام واحد من الكربوهيدرات، ويحتوي الخس من الكمية اليومية التي توصي بها وزارة الزراعة الأمريكية على 29% من فيتامين أ، و22% من فيتامين ج، و71% من فيتامين ك.


الجرجير: لا يحظى الجرجير بشهرة واسعة بين الخضراوات، ولكنه غني بالفوائد مثل احتوائه على فيتامينات أ، وج، وهو مصدر جيد للكالسيوم والألياف.


نبات السلق: وهو نبات مشابه للخس، ويحتوي على فيتامنيات أ، وج، وك، وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والحديد.


الخضراوات الكرنبية: تحتوي الخضار الكرنبية كباقي الخضار على كمية عالية الألياف، وهي من الخضراوات التي تعطي شعوراً بالشبع بشكل لا يصدق، كما أنها تحتوي على كميات لا بأس بها من البروتين، وبالتالي فهي تحتوي على مزيج مثالي لتخفيف الوزن، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية، ومقاومة للسرطان، ومن الأمثلة عليها البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، وبراعم الكرنب، بالإضافة إلى الفجل، واللفت، والجزر الأبيض.

#أخصائي تغذية #السمنة #حرق الدهون #أفضل دكتور سمنة في الأردن