الطريقة الصحية للاستمتاع بعيد الأضحى!

عيد الأضحى يتكون من ثلاث عناصر: اللحوم واللحوم، واللحوم أيضاً! من الفتّة التقليدية، إلى شرائح اللحم المجهزة بشكل جيد، فهو موسم محبي اللحوم.

في حين أن أطباق اللحوم الحمراء لذيذ طعمها، ولكن إن لم تكن حذراً، فقد تصبح ضارة جداً. لذلك، فقد جمع لك فريقنا بعض النصائح الأساسية لكل من يتطلعون لتناول اللحم في عيد الأضحى، أعاده الله عليكم باليمن والبركة.

1. قبل شراء / طهي اللحوم تأكد من أن لونه وردي، وخاصة إذا كان لحم الماعز أو لحم الضأن. وجود هذا اللون هو مؤشر على اللحوم الجيّدة.

2. إذا كنت تشتري لحم البقر أو لحم العجل، يجب أن يكون لون اللحم أكثر احمراراً.

3. تأكد من أن اللحم الذي تشتريه قد تم تخزينه بشكل صحيح في الثلاجة، ولم يتم كشفه أو تعريضه للملوثات.

4. يجب أن يكون لون دهن اللحم مصفراً. إذ يشير وجود هذا اللون إلى جودة اللحم.

5. عندما تكون هناك قطع من الشوائب تقع بين الدهون واللحوم، يمكن أن يكون ذلك مؤشراً على تقدم عمر الأضحية، لذا تكون لحوماً رديئة.

6. يجب أن يكون اللحم خاليًا من الدمغات والعلامات الزرقاء، خاصةً في المناطق التي يوجد بها عظم.

7. اللحم البقري هو أفضل نوع من اللحوم، لأنه خفيف وسهل الهضم مقارنةً مع باقي انواع اللحم.

8. الحرص على تناول الكثير والكثير من الماء والسوائل، فاللحوم الحمراء هي مصدر غني للبروتين. مما يعني أنك ستحتاج لشرب كميات مضاعفة من الماء لمساعدة جسمك على هضمها.

9. شراء اللحوم من مصدر موثوق.



مع تمنيات فريقنا لك باجازة ممتعة وصحية.